全自動鹽水注射機采用不銹鋼材料制作，設(shè)計嚴謹、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉*。全自動鹽水注射機可將鹽水及輸料配制的腌漬液均勻地射到肉塊中，即可縮短腌漬時間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和頻率。全自動鹽水注射機可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。

　　全自動鹽水注射機的特點：

　　1、鹽水注射機采用先進技術(shù)，經(jīng)專業(yè)技術(shù)人員研制，電器部分選用進口元件，精工制造。

　　2、整機質(zhì)量穩(wěn)定，性能可靠，操作方便．

　　3、全自動鹽水注射機采用齒型步進送料，步距準確，肉料傳送板由組可拆卸的格條支撐，清洗方便．

　　4、氣壓彈簧，保護均勻可靠，真正能夠達到帶骨注射．

　　5、注射壓力，注射率，步進距離和速度根據(jù)注射物料大小及被注射物的組織結(jié)構(gòu)可任意調(diào)整，能夠達到理想的注射效果。

　　全自動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。