滾揉機用上料機包括底座和設置在底座上的支撐柱，支撐柱上設置有提升件，提升件與支撐柱之間設置有供提升件向遠離或靠近底座的方向滑移的滑移組件，滑移組件連接有驅動提升件滑移的驅動組件，提升件上轉動連接有放置架，放置架上放置有投料桶，支撐柱與放置架之間設置有翻轉引導組件，翻轉引導組件包括固設在支撐柱上的引導架以及固設在放置架上的引導軸，放置架上固設有清理引導架的清理組件，達到節省人力的效果。

　　滾揉機用上料機的使用可得到以下效果：

　　（1）使腌制液在原料內均勻吸收；

　　（2）增強產品的結合力，提高產品的彈性；

　　（3）保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口；

　　（4）增加保水性，提高出口率真；

　　（5）提高產品的柔嫩性和結構穩定。

　　滾揉機用上料機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓產品在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬的作用，使產品均勻的吸收腌漬，提高產品的結著力及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了產品組織的結構，也可提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。還具有變頻技術功能。使機器使用更安全，更方便，更加節能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

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