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          制作燒烤丸子餡子用等食品腌漬用真空滾揉機

          更新時間:2024-05-07

          簡要描述:

          制作燒烤丸子餡子用等食品腌漬用真空滾揉機
          簡介:本設備是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理 ,讓肉在滾筒內旋轉,達到相互揉按、摔打、進料腌漬的作用,使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料,提高肉的保水性及產品的彈性;具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內做膨脹,縮小的往復運動,改善了肉組織的結構。

          品牌TIANRUN/天潤電壓380V
          功率2.25Kw外形尺寸1400*860*1300
          適用范圍肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,其他,西餐店設備

          制作燒烤丸子餡子用等食品腌漬用真空滾揉機

           

          制作燒烤丸子餡子用等食品腌漬用真空滾揉機

          詳細說明:具有真空滾揉機的特點,還具有變頻技術功能。使機器使用更安全,更方便,更加節能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,大大的增加滾筒內摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。電腦控制,使用過程順暢,控制簡便易懂。

          型號:GR-300,可根據客戶的需求情況定制

            性能 本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內做膨脹,縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率。可以增強保水性,改善產品的內部結構。

           優點:

          (1) 使腌制液在原料肉內均勻吸收。

          (2) 增強肉的結合力,提高肉的彈性。

          (3) 保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口。

          (4) 增加保水性,提高出品率。

          (5) 提高產品的柔嫩性和保持肉制品組織結構穩定。

          (6)人性化設計,簡單安全。

           

          用材

          304食品級不銹鋼

           參數表    

          真空滾揉機主要技術參數

          型號

          GR-100

          GR-300

          GR-600

          GR-800

          GR-1000

          GR- 1600

          GR-2000

          GR-3000

          GR-4000

          備注

          滾桶容積(L)

          100

          350

          600

          800

          1000

          1600

          2000

          3000

          4000

          可定制

          滾桶轉速(r/min)

          7.5

          7

          7

          7

          7

          6.5

          6.5

          變頻調速

          5.5

          可定制

          真空度

          -0.08

          -0.08

          -0.08

          -0.08

          -0.08

          -0.08

          -0.08

          -0.08

          -0.08

          可定制

          配用功率(KW)

          1.0

          1.95

          2.25

          2.95

          2.95

          4.5

          5.5

          7

          10.5

          可定制

          電機電壓

          380

          380

          380

          380

          380

          380

          380

          380

          380

          可定制

          整機質量(Kg)

          90

          220

          300

          400

          480

          680

          820

          1100

          1200

          可定制

          外型尺寸(mm)

          1200*560*860

          1400*860*1300

          1400*1050*1500

          1700*1050*1500

          1900*1050*1500

          2250*1260*1750

          2500*1260*1750

          2700*1500*2100

          3000*1650*2300

          可定制

          用途:用于肉類的腌漬。在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按、腌漬作用,滲透均勻,口味到位。

           包裝:根據客戶要求,可以軟包裝,也可以用木箱。

          備注說明:送貨上門,貨到付款,安裝調試,一年內免費保修,終生跟蹤服務。

          使用說明:附有說明書,上門安裝調試,指導操作。詳細講解。上門服務及時周到。善于與客戶溝通了解。

           

           

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